På besøg hos KaffeFair

Mad og mennesker - en socialøkonomisk virksomhed

Skræppebladet har mødt Frida Lund fra KaffeFair. Her er mad og mennesker i fokus. Frida Lund er køkkenleder for kantinen i Brabrand Boligforening og E&P Huset i Gellerup, som KaffeFair har lavet en aftale med. Men Frida Lund udtaler, at KaffeFair er meget mere end én type virksomhed. Som kort introduktion til virksomheden blev KaffeFair stiftet i 2006 og er en selvstændig virksomhed under Daghøjskolen FOKUS. Virksomheden har siden