Mad og mennesker – en socialøkonomisk virksomhed
Tekst Peter Stampe, fotos Elsebeth Frederiksen
Skræppebladet har mødt Frida Lund fra KaffeFair. Her er mad og mennesker i fokus. Frida Lund er køkkenleder for kantinen i Brabrand Boligforening og E&P Huset i Gellerup, som KaffeFair har lavet en aftale med. Men Frida …