Tjørnejagten er gået ind

Almindelig hvidtjørn er ikke almindelig på Holmstrup Mark

tekst og foto af Ulrik Ricco Hansen, ulrik[AT]skraeppebladet[DOT]dk

Der er meget længere mellem træer og buske af arten almindelig hvidtjørn, end man skulle tro. På en tur gennem naturen på Holmstrup Mark er det ellers meget let at finde tjørn, der i november og hele vinteren står med bladløse grene fyldt med koralrøde bær, der lokker vintersultne fugle til.

Så skal der mases

Netop tjørnens bær er gode at bruge, når man vil finde ud af om det er almindelig hvidtjørn eller den i Danmark indførte og ”nyere” engriflet tjørn, også kaldet engriflet hvidtjørn fordi de begge tilhører slægten hvidtjørn.
Pluk et bær og mas kraftigt det mellem fingrene. Er der kun én kerne (sten) inde i bærret er det den engriflede, men er der to (evt. tre) er det den almindelige hvidtjørn.

I maj er der næsten berusende mange hvide blomster

Rødtjørn er hvidtjørn

Plantet rødtjørn

Der er ikke de store forskelle på de to slags tjørn. De ser næsten ens ud og kan gro cirka de samme steder. Dog kan den engriflede tåle lidt mere vind og salt (f.eks. havgus), mens det er den almindelige, som kan tåle mest skygge og derfor kan gro inde i en skov.
Begge arter har hvide blomster, men det er den almindelige hvidtjørn, som findes i sorter med røde og lyserøde blomster. Tjørn med røde blomster markedsføres under navnet rødtjørn
I en række artikler følger vi naturen på Holmstrup Mark, og ser denne gang nærmere på det tornede træ med de røde bær.
Bor du Odinsgård eller Thorsbjerg bor du også meget tæt på en række rødtjørn, der står som små træer i græsarealet mellem de to afdelinger. Pluk et bær, mas det og bliv overbevist om, at der er to kerner indeni. Tag så en tur ned mellem skov, eng og bakker. Hvor finder du ellers den slags tjørnebær?
Inden jeg afslører, hvor jeg har fundet dem, vil jeg lige fortælle lidt mere om tjørn.

Rimfrost på røde tjørnebær er malerisk oplevelse i november/december

Maj-træ i gammel kalender

Træer i hvidtjørn-slægt­en kaldes i England for maj-træ, og de forventedes at stå i blomst senest d. 1. maj. Det har dog været svært siden 1751, hvor også englænderne gik over til Gregoriansk kalender og dermed tog 12 dage ud af kalenderen. Med den globale opvarmning er det dog igen blevet lettere at se tjørn i blomst 1. maj.
Det er under alle omstændigheder let at opleve tjørnens blomsterflor i maj, hvor de fleste synes, at blomsterne giver dejlig duft af forår. Har man en god næse, kan man lugte forskel på almindelig hvidtjørn og engriflet tjørn.

I løbet af vinteren er tjørnen føde for mange fugle,

Hækplante nr. et

I den del af verden hvor vi bor – Nordeuropa – er hvidtjørn særdeles udbredt og har gennem århundreder været anvendt som hækplante, der før pigtrådens tid mest effektivt kunne markere, at her begynder min grund/have.
Hvidtjørn er så udbredt en hækplante, at den på engelsk hedder hawkthorn, hvor hawk betyder have eller et indhegnet område.
Både almindelig hvidtjørn og engriflet tjørn er glimrende hækplanter, der tåler meget beskæring.

Der er masser af tjørnebær sidst på efteråret.
Hvilken slags tjørn er det mon?

Sund med tjørn

Da tjørn vokser ret langsom, bliver veddet meget hårdt og blev tidligere brugt til f.eks. landbrugsredskaber. Det avendes stadig i f.eks. trædrejearbejder.
Ekstrakt fra blade, blomster og frugter af tjørn har været og er stadig meget anvendt i naturmedicin. Tjørn er hjertestyrkende, nedsætter forhøjet blodtryk og kan også virke mod ængstelse.
Både blomster, blade og bær kan bruges i f.eks. urtete. De helbredende egenskaber kan også hældes på snaps – her er det dog især blomster, som bruges til at lave ekstrakt af.

Massevis af arter

Tjørnen er Danmarks mest robuste træ, der trods angreb fra f.eks. møl og gnav fra hjorte og andre dyr klarer sig bedst.
Tjørn er for de fleste et let og ukompliceret træ, og det er næsten altid en hvidtjørn. For botanikere har det til gengæld været en større udfordring at beskrive tjørn i bl.a. Nordamerika, hvor der er cirka 1000 forskellige arter i naturen.

Find de to sten

Tilbage til Holmstrup Mark hvor der kun er to arter at bekymre sig om. Trods ”masevis” af undersøgte bær, har jeg kun fundet almindelig hvidtjørn med to kerner i bærrene i det fri omkring Grimhøj Gård og over mod Bremerholm. Og kun ganske få planter. Så kan du opspore en busk eller et træ i naturområdet, hører jeg gerne om det. Du kan f.eks. lave en konkurrence med din ven eller en i familien om, hvem der finder den første.
Go’ tjørnejagt!

Læs også

Vild kirsebærtræ med underlig lugt
Maj er en rigtig forårsmåned med masser af blomstrende træer. I skovbryn og læbælter kan du ofte støde på almindelig hæg, der er en busk eller et spinkelt træ med lange, tynde og hængende grene. På Holmstrup Mark kan du finde træet hist og her i alle skovområderne - og ofte langs skovstierne. Månedens træ Det noget oversete træs blomster har velduftende, hvide blomsterklaser i denne måned,2011-05-04

Isblomster smelter og krokus er på vej
Efter flere måneder i sne og is glæder de fleste af os til at se forårssolen og de første tegn på forår i februar, som egentlig er den sidste af årets vintermåneder. Smeltevand Februar er kold og våd efter vinterens meget sne og is. Det smelter og laver søer og vandhuller større. Det giver oversvømmelser på veje og stier. Men naturen er vågnet, og her får du2011-01-25

Hejren og åkanden ved Grimhøj
Naturen på Holmstrup Mark er præget af eng, skov, søer og til dels bakker. Den ældste og mest oprindelige bakke hedder Grimhøj og ligger lige bag Bazar Vest. Mellem Grimhøj og Holmstrup ligger Grimhøj Sø, der i modsætning til de andre søer og damme i området har mange flydeplanter. De flotteste og mest dominerende i sommermånederne er gul åkande, men der er også vandpileurt og vandaks. Det2009-07-02

▮ Skræppebladet, det trykte magasin 2008-09 November