Skræppebladet

Ladens Folkekøkken er lukket

Et holdepunkt i manges liv er ikke mere

Tekst af Jens Skriver, fotos af Elsebeth Frederiksen

Ladens Folkekøkken er langsomt sovet hen. Nok en epoke i boligforeningens historie er forbi. Det er næsten håbløst at fortælle dets historie fyldestgørende. Utallige mennesker har bidraget med en indsats. Her bringes kun tos …

Tousgaardsladen (dec. ’14 – jan. ’15)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN december 2014

Madplan december 2014
Mandag 1. december Risengrød og alternativ æbleflæsk
Onsdag 3. december Stegt lever med kartofler
Torsdag 4. december Hamburgerryg med grønlangkål
Fredag 5. december Stegt sild med løgsovs og æblechutney

Mandag 8. december …

Tousgaardsladen (nov. ’14)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN november 2014

Madplan november 2014
Mandag 3. november Farsbrød m. porre og bacon
Onsdag 5. november Brunkål m. flæsk
Torsdag 6. november Hamburgerryg m. grønlangkål/kartofler
Fredag 7. november Grønsagsfad

Mandag 10. november Kofte med tomatsovs
Onsdag 12. …

Tousgaardsladen (okt. ’14)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN september 2014

Madplan september 2014
Mandag 1. september Kyllingelasagne med salat
Onsdag 3. september Broccoli-tærte med skinke
Torsdag 4. september Kylling gordon bleu med brasede kartofler
Fredag 5. september Phô xao (pad thai)

Mandag 8. september Hakket …

Tousgaardsladen (sept. ’14)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86 25 91 58

LADENS FOLKEKØKKEN september 2014

Madplan september 2014
Mandag 1. september Kyllingelasagne med salat
Onsdag 3. september Broccoli-tærte med skinke
Torsdag 4. september Kylling gordon bleu med brasede kartofler
Fredag 5. september Phô xao (pad thai)

Mandag …

Kulturuge i Brabrand med vifte af tilbud

Musical, kunstudstillinger, koncerter, kaffebord og whiskymiddag på programmet i kulturugen

Af Helle Hansen

En 3-retters delikat menu, hvor whisky indgår i tilberedningen af alle retterne og serveres til maden, mens der lyder skøn irsk folkemusik. Sådan lyder et af de spændende indslag i Brabrand Kulturuge, som løber af stablen fra …

Tousgaardsladen (aug. ’14)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN august 2014

Madplan august 2014
fredag 1. august – Sommerferie, lukket

mandag 4. august – Falafel m. urter i spidskåls-wrap
onsdag 6. august – Frikadeller m/ persillekartofler
torsdag 7. august – Månedens overraskelse
fredag 8. august – …

Tousgaardsladen (juni ’14)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN juni 2014

Madplan juni 2014

mandag 2. juni Tous-burger med hjemmebagt bolle
onsdag 4. juni Nakkekoteletter i ovn
torsdag 5. juni Svinemørbrad med løg og nye kartofler
fredag 6. juni Risotto m. asparges og ærter 

onsdag 11. …

Tousgaardsladen

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN maj 2014

Madplan maj 2014

Torsdag 1. maj Kylling cordon bleu m. braskartofler
Fredag 2. maj Fiskefilet

Mandag 5. maj Spaghetti m. kødsovs
Onsdag 7. maj Stegt medisterpølse med kartofler og rødkål
Torsdag 8. maj Månedens overraskelse…

Tousgaardsladen (apr. ’14)

Beboerhus • Edwin Rahrs Vej 6B • Brabrand • Tlf. 86259158

LADENS FOLKEKØKKEN april 2014

Onsdag 2. Medisterpølse med kartofler og rødkål
Torsdag 3. Mørbrad stegt som vildt
Fredag 4. Spidskålsdolmere

Mandag 7. Fyldt squash med oksekød
Onsdag 9. Dansk bøf med kartofler og bløde løg
Torsdag 10. Skinkeschnitzler med …

Frivillig til madlavning

Ladens Folkekøkken søger frivillige til hjælp med madlavning i beboerhuset Tousgårdsladens Folkekøkken

Arkivfoto (kun online) af Anja Raithel

Der fremstilles dagligt aftensmad til servering mellem kl. 17 og 18. Lidt afhængig af dig, menuer og antal personer tilmeldt spisning startes madlavningen omkring kl. 13.30 til 14.00.

Der er ikke noget …

At skralde

Gratis mad fra supermarkedets affaldscontainer

klumme af Inger Bloch – illustration af Jesper Ankjær

For nylig kunne man i dagspressen læse, at en medarbejder i en Netto-butik på Sjælland havde opslået en kontroversiel meddelelse til kunderne. Her skrev medarbejderen bl.a.: ”Håber din mad smagte godt, selvom jeg har tisset i …

Tousgaardsladen (apr. ’13)

Beboerhus ∙ Edwin Rahrs Vej 6B ∙ Brabrand ∙ Tlf: 86 25 91 58

LADENS FOLKEKØKKEN april 2013

• Onsdag 3. Boller i selleri
• Torsdag 4. Skinkeschnitzel med brasede kartofler
• –
• Mandag 8. Kyllingeret med cashew nødder
• Onsdag 10. Grøntsagsgryde
• Torsdag 11. Bøf med løg & kartofler
• –
• Mandag 15. Pita

Afd. 2: Sommerfesten i Søvangen var ekstra hyggelig

Afdeling 2: Søvangen

Det er ikke antallet af deltagere, som borger for en god Sommerfest

Tekst og foto: Inge Cassøe

Festteltet blev igen rejst på Beboerhusets terrasse, eller rettere: garagetaget.

Det blev en rigtig hyggelig aften, med rigtig lækker mad. Selv om der i år kun var tilmeldt 26 beboere, …

Tousgårdsladen (juni ’12)

Beboerhus ∙ Edwin Rahrs Vej 6B ∙ Brabrand ∙ Tlf: 86 25 91 58

Ladens Cafe – aftensmad til gode priser

MADPLAN JUNI 2012

• Mandag 4. Mousakka
• Onsdag 6. Nakkesteg stegt som vildt med tilbehør
• Torsdag 7. Kylling Gordon Bleu med brasede kartofler
• –
• Mandag 11. Spis verden (se international

Spis dig syg

Om modstridende sundhedsoplysninger

af Inger Bloch – tegning af Dorit Strandgård

”Ny undersøgelser”
Næsten dagligt bliver vi gennem medierne oplyst om, at nu har en ny undersøgelse påvist, at et eller andet fødemiddel er usundt at indtage og kan medføre risiko for at udvikle en alvorlig sygdom.

Nogle modstridende påstande…

Ladens Folkekøkken (dec ’11 – jan ’12)

Madplan december 2011 og januar 2012

Husk hver mandag halalslagtet kød : )

December

• Torsdag 1 Koteletter med sovs og kartofler
• –
• Mandag 5 Iransk inspireret kylling med ris
• Onsdag 7 Karbonader m. gulerødder og ærter
• Torsdag 8 Hamburgerryg m. grønlangkål og brune kartofler
• –
• Mandag 12 Somalisk inspireret salat,

Café Vita

Livsværkstederne, City Vest

I Café Vita sælges der hver dag kaffe, kage, vand, smørrebrød, lune retter og varm mad.

Caféen holder åbent:
Mandag fra kl. 10.00 til 18.30
Tirsdag-fredag fra kl. 10.00 til 15.30
Torsdag fra kl. 10.00 til kl. 19.30

Café Vita leverer også mad ud af huset.

Livsværkstederne, …

Ladens Folkekøkken (nov ’11)

Madplan november 2011

Husk hver mandag halalslagtet kød : )

• Onsdag 2 Gryderet med kartoffelmos
• Torsdag 3 Kylling Gordon Bleu
• –
• Mandag 7 Arabisk suppe samt laks m. ris
• Tirsdag 8 Varm kakao med flødeskum 10 kr. kl. 10-14
• Onsdag 9 Kalkunsteg med fetafyld og ris/kartofler
• Torsdag 10 Mortens aften:

Café Vita

Livsværkstederne, City Vest

I Café Vita sælges der hver dag kaffe, kage, vand, smørrebrød, lune retter og varm mad.

Caféen holder åbent:
Mandag fra kl. 10.00 til 18.30
Tirsdag-fredag fra kl. 10.00 til 15.30
Torsdag fra kl. 10.00 til kl. 19.30

Café Vita leverer også mad ud af huset.

Livsværkstederne, …

Dansk Folkehjælp indsamler igen penge til julehjælp i Århus 2011

og søger derfor frivillige til hjælp med indsamlingen

arkiv-tegning (kun online) af Jesper Ankjær

Nu nærmer julen sig så småt, og det betyder indsamling til julehjælp igen. Det er tredje år, man forventer at uddele julehjælp i Århus.
Målgruppen for hjælpen er enlige eller familier med mindst 1 barn mellem …

Café Vita på multietnisk

Tekst og foto: Jytte Lund Larsen

Septembers himmel er regnfuld med grå skyer. Café Vita i Livsværkstederne samler gæster fra både Gellerup og udefra. Fælles er, at de kommer for at spise et godt måltid mad. Duften i dag er pikant, og næsen snuser fjerne dufte ind.

Puls i Café …

Café Vita

Livsværkstederne, City Vest

I Café Vita sælges der hver dag kaffe, kage, vand, smørrebrød, lune retter og varm mad.

Caféen holder åbent:
Mandag fra kl. 10.00 til 18.30
Tirsdag-fredag fra kl. 10.00 til 15.30
Torsdag fra kl. 10.00 til kl. 19.30

Café Vita leverer også mad ud af huset.

Livsværkstederne, …

Månedens forening: Rabetah

af Malek El-Batran, kontaktperson i Den Palæstinensiske Forening Rabetah

Den Palæstinensiske Forening Rabetah og 14 andre foreninger har lokaler i Foreningernes Hus, og hvert lokale bliver delt af mellem to og fem foreninger. Der er cirka 25 foreninger, der bruger huset jævnligt. Enhver forening med tilknytning til lokalområdet kan gratis …

Cykelcamping, wild west og en isvogn

tekst og fotos: Jytte Lund Larsen, Birger Agergaard, Elsebeth Frederiksen

Unge fra Gellerup cykler til Ry
27 børn fra Fritidsklubben i Gellerup cyklede målbevidste og glade til Ry. En tur på godt 30 kilometer, som kræver kondition og pauser. Målet var den kommunale teltplads ”Skimminghøj” i Ry, hvor Gellerup Fritidsklub …