Glæden ved kager er stor i ­Mahbubas’ kageklub

En gruppe kvinder fra forskellige kulturer oplever et godt fællesskab ved at bage kager sammen

tekst og fotos Helle Hansen

I køkkenet i Folkehuset i Gellerup er der en skøn duft af æbler med kanel, da Skræppebladet en formiddag sidst i februar kigger forbi. Tidligere hed det Gellerup Lokalcenter, men alle lokalcentre i Aarhus Kommune har i 2022 skiftet navn til folkehuse.

Rundt om bordet sidder seks kvinder i fuld gang med at rulle små dejboller ud til flade runde plader. En kvinde sidder med en kniv og skærer små mønstre i dejpladerne, som gør det muligt for at par andre kvinder at lave et fint fletværk hen over indholdet af æblestykker vendt i kanal og sukker.

Mahbubas Temiriva, der er initiativtager til kageklubben, fortæller, det er tredje gang, gruppen af kvinder mødes og bager kager sammen. Kvinderne har forskellige baggrunde, usbekere, en halvtyrker, en halvitaliener og en hel aarhusianer, og de kommer både fra Brabrand, Viby og midtbyen.

Mahbubas selv bor i Skovgårdsparken. Hun har fået støtte af GENLYD-puljen, som støtter fællesskaber i Aarhus Kommune, som kan bringe nye mennesker sammen og styrke fællesskaber.

”Vi har fået penge, som vi kan købe nogle bageting for. Og det er planen, at vi skal lave fire bagedage, men vi fortsætter nok med at mødes og bage sammen bagefter, for nu har vi lært hinanden at kende,” siger Mahbubas, der foreløbig har gennemført tre bagedage, hvor kvinderne har bagt spændende kager, de bagefter nyder at spise sammen hen over en god kop kaffe med masser af snak og grin rundt om bordet.

Alle opskrifterne og billederne af de skønne kager kan ses på gruppens Facebookside, der hedder Mahbubas kageklub (der skal advares imod, at mundvandet kan begynde at løbe). Her kan du se kageopskrifterne og små instruktionsfilm i, hvordan du laver kagerne. Du kan læse mere om GENLYD-puljen på genlydaarhus.dk.

Først skal dejen rulles, og kagerne flettes som små kunst­værker. Så skal de smøres med æg og i ovnen.

Endelig kan Mahbubas tage de færdigbagte kager ud af ovnen med hjælp fra to kageveninder, Hanne til højre og Marianne til venstre.

Læs også

Sosu-Banden: Fælles­skab uden rygmærker, men med en stærk fælles kultur
En gruppe kvinder i Gellerup og Toveshøj, kendt som Sosu-Banden, har opnået imponerende succes i deres stræben efter uddannelse og beskæftigelse inden for sundhedsområdet. Siden opstarten i 2019 har 55 kvinder været en del af dette netværk, der hjælper hinanden med at forberede sig til uddannelser og job, og som bygger på en fælles kultur og støtte uden konkurrenceelement. Initiativet drives af Anna Carøe fra Aarhus Kommunes jobteam og2023-11-11

"Det må gerne være svært at spille fodbold, men ikke svært at gå til fodbold"
Det store fællesbillede blev taget for at støtte kvinderne i Afghanistan. Den 21. januar var Globus1 fuld af fodboldtrøjer i alle mulige farver, som blev båret af piger fra mange kulturer. Her havde Nagin Ravands nye initiativ, Globall Ambassadors, nemlig inviteret til en fodboldturnering med pigehold fra hele Danmark. Der var for eksempel et hold fra Høje Taastrup. Globall handler om, at piger skal sikres en2023-02-11

Stor kø i Gellerup for at støtte Palæstina - og spise kage
Frivillige solgte mad og kager for at samle penge ind til Palæstina  Kagekøen var lang (foto Ester Engrob Nielsen) Klokken 14 lørdag var der en masse mennesker samlet ved Infovest i Gellerup. Der hang palæstinensiske flag sammen med Dannebrog og folk var stimlet sammen omkring et par pavilloner med bordene fulde af kager og mad. Så meget mad og kager at vælge imellem. "Alle pengene gå ubeskåret til2021-05-29

▮ Skræppebladet, det trykte magasin 2022-02 Marts