Beboerhuset Laden
illustration af Jesper Ankjær
Mandage fra kl. 10-12
Datoer: 28.2, 7.3, 14.3 og afslutning d. 28.marts 2011
Sted: Beboerhuset Tousgårdsladen Edwin Rahrs Vej 6 B
Underviser: Jytte Nielsen
- Fortrinsvis opskrifter på dansk mad
- Enkle råd og vejledning:
- Hvordan koger man kartofler
- Hvordan får man bøffen til at smage godt
- Hvordan laver man en sovs, uden den skiller
- Hvilke grøntsager er nemme at tilberede
Første gang d. 28. februar snakker vi om forløbet og tilbereder frikadeller.
Det er gratis at deltage, og så får du oven i købet et gratis frokostmåltid : )
Tilmelding til beboerhuset/Anja Raithel på tlf: 86259158
Frivillig til madlavning
Der fremstilles dagligt aftensmad til servering mellem kl. 17 og 18. Lidt afhængig af dig, menuer og antal personer tilmeldt spisning startes madlavningen omkring kl. 13.30 til 14.00. Der er ikke noget krav til, hvor ofte du kan, men fra to gange (men gerne mere) om måneden er ofte passende til en start. Du får det officielle kursus i køkkenhygiejne m.v., som levnedsmiddelkontrollen kræver. Det er gratis og kan2014-03-02
Ladens Folkekøkken august 2011
Mandag 8 Kylling med ris - iransk inspireret Tirsdag 9 Burger med salat og pomfritter Onsdag 10 Frikadeller med sovs, kartofler og stuvede ærter/gulerødder Torsdag 11 Luksusgryderet med mørbrad og bacon - Mandag 15 Fiskefileter med persillesovs og kartofler Tirsdag 16 Spaghetti med kødsovs Onsdag 17 Indisk kyllingeret med ris/kartofler Torsdag 18 Hakkebøf med peberrodssauce og kartofler - Mandag 22 Iransk ret med lammekød og ris Tirsdag 232011-07-04
Ladens Folkekøkken juni 2011
Onsdag 1 Hakkebøf med kartofler, sovs og bløde løg Torsdag 2 Kristi Himmelfart Lukket - Mandag 6 Arabisk kebab/oksekødsboller med sovs og ris Tirsdag 7 Forloren hare og koldskål til dessert Onsdag 8 Kalkunbryst med ris/kartofler og lækkert brød Torsdag 9 Fiskefileter med brasekartofler og agurkesovs - Mandag 13 2.pinsedag Lukket Tirsdag 14 Boller i karry med ris Onsdag 15 Gryderet med pasta/kartofler Torsdag 16 Hamburgerryg med aspargessovs Lørdag 17 Tilmeldingstrist: Grill-aften - Mandag2011-05-29
▮ Skræppebladet, det trykte magasin 2011-01 Februar
