Kom til workshop og lav kombucha i Gellerup

Kom til en spændende dag med nye smagsoplevelser

Kombucha er fermenteret te med sukker, hvor bakterier og gærkulturer omdanner sukkeret i teen til organiske næringsstoffer. Når kombucha’en er færdigbrygget, har den en let perlende fornemmelse og let syrlig smag. Man kan tilsætte smag fra for eksempel bær, frugter, urter og meget andet og lave en drik med lige den smag, man holder mest af. (OBS. Der kan være en smule alkohol i kombucha’en, når den er færdigbrygget).

Kombucha-projektet i Gellerup er tiltænkt for beboerne i området, men andre interesserede er også velkomne. Vi mødes og får kendskab til kombucha, laver vores egne kombucha’er, hvor vi har mulighed for at tilsætte forskellige smage til den fermenterede te. Herefter putter vi vores bryg på flaske med kapsler, og man vil have mulighed for at lave sin egen hjemmelavede mærkat til flaskerne.

Introduktion til kombucha

Workshoppen indeholder en introduktion til, hvad kombucha er, og processen i at brygge det, hvor vi også vil brygge vores egen. Hver deltager går hjem efter workshoppen med deres egen bryg og et gør-det-selv-kit, så de kan brygge videre derhjemme.

Derudover vil der blive lavet en lille onlineplatform, hvor man kan uploade billeder af det, man laver, stille spørgsmål og få inspiration fra hinanden.
Arrangementet bliver afholdt coronavenligt med mulighed for god afstand. Håndsprit og engangshandsker vil også være tilgængeligt.

Tid og sted

Arrangementet bliver til med støtte fra Gellerup Kulturmidler – Her og Nu puljen fra Århus kommune
Workshoppen foregår søndag d. 29. november 15-17.30 i E&P-huset.
Der vil pga. corona være et begrænset antal pladser i forhold til deltagere.
Er man interesseret eller nysgerrig kan man kontakte Ane på tlf. 60 80 99 36.

Læs også

▮ Skræppebladet, det trykte magasin 2020-07 November

Rating

Synes du om artiklen?

Hjælp Skræppebladet med at blive bedre - giv en hurtig feedback.

  • Øv - ikke god
  • Nogenlunde
  • OK
  • Cool - god artikel
  • Kan anbefales
Klik på en smiley - du kan skifte mening bagefter.
Kommentar

Deltag i debatten og skriv kommentar som vises til alle

Skriv en kommentar

Denne side:

Kilde

Denne artikel er bragt i
Skræppebladet
2020-07 November side 26
i sektionen Aktiviteter

forsiden af magasinet 2020-07 November

©Copyright

Skræppebladet har copyright til denne artikel.

Det er ikke tilladt at kopiere eller viderebringe elementer uden skriftlig aftale.

Den eksklusive copyright tilhører de originale bidragsydere fx skribent og fotograf.

Læs mere om copyright på Skræppebladet

Kontakt

Skræppebladet er forenings- og beboerblad i Brabrand Boligforening

Skræppebladet
Gellerup Museum
Gudrunsvej 16, 6
8220 Brabrand

Se seneste kolofon og kontakt redaktionen for nærmere information om denne artikel.

Datoer:

  • kl. 15-17.30: Workshop
    Kom til workshop og lav kombucha i Gellerup
Se kalender
Web-sektioner

Nyheder

Magasin

Aktiviteter

Afdelingerne

Foreningen

Debat

Mine bogmærker

henter data

Mine seneste artikler

henter data